①美味しいお刺身を作るには？  
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刺身を美味しく作るコツは、美しく切ることです。

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刃が長いと、引きながら一気に切れるので、綺麗な断面になります。三徳包丁だと刃渡りが短いため、上手く切れないのです。

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美しい断面によって、柔らかく舌触りの良い美味しい刺身ができます。

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日本刀のようなデザインをしているので、大変人気があります。
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プロが使う先丸蛸引き包丁は
・切れ味抜群の鋼の材質
・刃の長さが30cm以上
・こだわりのローズ木で作られた鞘と柄

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▲ローズ木の鞘と柄 (写真 包丁 おすすめ）

③おすすめの包丁ブランドメーカーは？  

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料理人なら誰でも知っている、大変人気の高い「築地有次(つきじありつぐ)」がおすすめです。
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有次の包丁は使いやすく、切れ味が良いためプロの料理人から主婦の方にご支持されています！
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beautiful knife.very good communication.

美しい包丁です。とても良いお取引ができました。

蛸引きをご購入されたイスラエル在住のBar-Zohar様

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料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。
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よく切れる包丁を使うことで、あなたの料理の腕がもっとあがります。