有次 包丁 ペティナイフ 120mm 日本製 合金鋼 Aritsugu ローズ木 築地 送料無料
¥9,913
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【小さくて使いやすい包丁!ペティナイフ】
・果物や野菜の皮むきがしやすい
・ケーキのフルーツを飾り切りがしやすい
・いろんな食材に対応できる
あなたの料理を劇的に変える一本です!味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。築地有次(つきじありつぐ)のペティナイフになります。
料理の腕がさらに上がります!
【築地有次とは】
・四百年以上の伝統と技で作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中の料理人が愛用の包丁
この包丁は、若干峰が薄くできているため、切るときにスーッといった感じで包丁がはいっていきます。ただ、峰が薄いので多少かけやすくもなります。
築地有次の包装紙に巻いて配送致します。
※写真の一部に透かし文字が入っています。
【包丁仕様】
■メーカー:築地有次
■内容:包丁1本、箱 、築地有次包装紙付
※鞘はオプションで付きます。
■種類:合金鋼ペティナイフ
■用途:果物、野菜、菓子用
■全長:約210 mm
■刃の長さ:約120 mm
■刃幅:約25 mm
■薄さ:約2mm
■重さ:約60 g
■材質:合金鋼(炭素鋼)
■柄:ローズ木
■硬度:60+-
■商品型番 : AT153a
【配送方法】
ヤマト運輸(送料無料)
【包丁のお手入れ】
・鋼の包丁ですのでサビが出ます
・使用後はよく水気をお取りください
・柄の方もよく拭いてください
お使いの途中でサビが出る場合もあります。サビが出てきましたらクレンザー等で磨いて頂ければ問題はありません。
【切味抜群の有次】
創業は1560年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁作りの技を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。
有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。そして料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 有次が世界中の料理人に愛されている理由です。
もっと料理が楽しくなる!おすすめの包丁です。
【海外配送も対応します】
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